每个人都熟悉橄榄油。即使在许多消费者的心中，如果您可以使用橄榄油代替基本的花生油和植物油烹饪，也会看到更好的健康益处。实际上，这种情况可能并非如此。
那你怎么吃橄榄油呢？
橄榄油橄榄油不是特定的油。包括许多不同的类别。从表面上看，它包含主要的压榨和精制橄榄油。
建议将初榨橄榄油作为初榨橄榄油食用，因为初榨的橄榄油是第一次榨制的，具有较宽的营养成分，并且可以很好地保存一些热敏性物质。最好将它用于沙拉酱，并且营养非常完整。
在烹饪时是否建议选择精制橄榄油？什么是精制橄榄油？
它基于初级橄榄油处理后剩余的原材料，并添加了一定量的有机溶剂以分离出橄榄油。相比之下，这最后的价格比初级橄榄油便宜。
这是小扁有关如何食用橄榄油的答案。
总之，初级橄榄油适合冷沙拉，精制橄榄油适合烹饪。后者营养较少，无需担心高温破坏。
